เบคอนพันหอมใหญ่

เบคอนพันหอมใหญ่ Onion Bombs

เบคอนพันหอมใหญ่ Onion Bombs เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากในต่างประเทศเหมาะกับงานปาร์ตี้ต่างๆ สำหรับในไทยเมนูนี้ถือว่าหารับประทานได้ยาก เป็นการนำเนื้อสัตว์มายัดลงในหัวหอมพันด้วยเบคอนแล้วจึงนำไปอบหรือย่างให้มีกลิ่นหอม รับลองว่าอร่อยถูกใจคนชอบทานเบคอนแน่นอน

วัตถุดิบเบคอนพันหอมใหญ่ Onion Bombs
สำหรับ 6 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. เนื้อหมู 500 กรัม
2. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอมสับละเอียด 1/3 ถ้วย
5. ซอสบาร์บิคิว1/2 ถ้วย
6. หัวหอม 2 ลูก
7. เบคอน500 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้
ถาดอบ

วิธีทำเบคอนพันหอมใหญ่ Onion Bombs
1. นำเนื้อหมูใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเกลือ พริกไทย หัวหอมสับละเอียด และซอสบาร์บิคิว คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
2. หั่นหัวหอมโดยการตัดขั้วด้านบนและล่างออกจากนั้นนำมีดผ่าลงไปตรงกลางลูก ลึกประมาณครึ่งลูกโดยที่หัวหอมของเรายังไม่ขาดออกจากกัน จากนั้น ใช้มือค่อยๆเลาะหัวหอมออกมาทีละชั้น
3. นำเนื้อหมูที่หมักไว้มายัดลงในหัวหอมให้เต็ม
4. นำเบคอนมาให้พันรอบหัวหอม ใช้ไม้จิ้มฟันเป็นตัวยึดไม่ให้เบคอนหลุดออกจากกัน
5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที ก็จะได้ onion bombs