Sắt và Canxi là 2 dưỡng chất cần thiết và quan trọng đảm bảo cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, việc bổ sung sắt và canxi không đúng cách để cơ thể bị thiếu hụt hoặc dư thừa sắt và canxi cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Vậy bà bầu nên uống sắt và canxi vào thời điểm nào trong ngày là tốt nhất và bổ sung như thế nào là đúng cách?
Vai trò của sắt và canxi đối với phụ nữ mang thai
Vai trò của sắt
- Sắt tham gia vào quá trình hình thành hemoglobin, một loại protein có trong hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển ô-xy đến các cơ quan trong cơ thể.
- Sắt cũng tham gia vào quá trình cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, giúp tăng cường hê miễn dịch của cơ thể.
- Thiếu sắt sẽ gây cảm giác mệt mỏi, khó chịu cho mẹ bầu mà đây còn là nguyên nhân gây sinh non, thiếu cân ở trẻ sơ sinh,…
Vai trò của Canxi
- Canxi là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng nên hệ thống xương và răng của thai nhi. Nếu không đủ lượng canxi cần thiết, bé sẽ rút canxi từ mẹ để phục vụ cho quy trình phát triển của mình.
- Thiếu canxi là nguyên nhân những khiến mẹ bầu có nguy cơ loãng xương và mắc các bệnh răng miệng cao hơn.
Uống sắt và canxi vào thời điểm nào trong ngày?
Để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh, các mẹ bầu lưu ý nên bổ sung ít nhất 27 mg sắt và 1300 – 2000 mg canxi mỗi ngày. Sắt và Canxi là 2 dưỡng chất vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của bà bầu, nhưng chúng lại khá kỵ nhau. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ bầu không nên bổ sung chúng cùng một lúc vì canxi sẽ làm cản trở cơ thể hấp thu sắt, khiến cho lượng sắt vừa được bổ sung vào cơ thể nhanh chóng bị “bốc hơi”. Để tránh việc cản trở hấp thu sắt và một số thành phần trong viên bổ tổng hợp bạn cần lưu ý thời điểm bổ sung canxi đảm bảo cách xa thời điểm uống sắt và thuốc bổ tổng hợp ít nhất 2 giờ, và không nên uống quá 500mg canxi/lần vì cơ thể chỉ hấp thu tối đa mỗi lần được như vậy mà thôi.
Thời điểm bổ sung sắt và canxi tốt nhất trong ngày đó là: Sắt hấp thu tốt nhất khi đói, do đó bạn nên uống sắt trước bữa ăn khoảng 30 phút. Còn Canxi được khuyến cáo nên uống vào buổi sáng hoặc trưa, không nên uống cùng lúc với sắt nếu canxi ở mức liều 300mg trở lên làm cản trở hấp thu sắt.
Cách bổ sung sắt cho bà bầu
Khi bạn được chỉ định bổ sung thêm sắt từ bác sĩ (trường hợp bị thiếu máu thiếu sắt), trong khi bạn vẫn đang sử dụng thuốc bổ tổng hợp thì bạn nên uống sắt trước bữa ăn khoảng 30 phút để sắt được hấp thu tốt nhất.
Một số loại thực phẩm tự nhiên cũng giúp bổ sung sắt rất tốt cho bà bầu. Bà bầu nên bổ sung một số loại thực phẩm như: các loại thịt (nhất là thịt bò), cải xoăn, cải bó xôi, rau dền, ngũ cốc và bánh mì nguyên hạt..
Nguyên tắc khi bổ sung sắt:
- Không uống sắt hoặc ăn những sản phẩm giàu sắt cùng thời điểm với viên uống hoặc những sản phẩm bổ sung canxi
- Không uống sắt cùng trà và cà phê
- Uống cùng nước cam, chanh hoặc các loại nước giàu vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn
- Sắt từ động vật dễ hấp thu hơn
- Nấu nướng bằng nồi hoặc chảo làm bằng gang sẽ hạn chế tình trạng “thất thoát” sắt từ thực phẩm
Những nguyên tắc khi bổ sung Canxi:
- Không bổ sung quá 500 mg canxi mỗi lần
- Canxi carbonate cần được uống trong bữa ăn. Canxi citrate phù hợp với những bà bầu bị ợ nóng.
- Tránh xa sắt
- Để tăng khả năng hấp thu canxi của cơ thể, bầu nên tăng cường những thực phẩm giàu vitamin D trong thực đơn hàng ngày.
Ngoài việc quan tâm đến những sản phẩm bổ sung canxi, mẹ cũng đừng bỏ qua những loại thực phẩm giàu Canxi như: sữa ít béo, sữa chua, táo, nước cam, cá ngừ, cá mòi, bông cải xanh, đậu nành, mận mơ khô, các loại hạt…
